腊肠香菇饭

1.大米洗净，放入电饭煲中，加入没过中指一个指节的清水浸泡一会儿。

2.干香菇泡发切丁，胡萝卜切丁。

3.广式腊肠切片。

4.锅中加入植物油，放入腊肠，香菇，胡萝卜，玉米粒和青豆，炒至腊肠的脂肪变得透明，加入盐，黄豆酱油和老抽翻炒均匀后关火。