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麻辣砂锅猪蹄
黄世仁61
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简单
炖
麻辣
三小时
食材明细
主料
猪蹄
2个
辅料
啤酒
500ml
水
250ml
豆瓣酱
1勺
干辣椒
适量
花椒粒
适量
香叶
适量
酱油
1勺
蚝油
1勺
八角
适量
大葱
适量
姜
适量
冰糖
10g
麻辣砂锅猪蹄的做法步骤
1.
猪蹄斩块飞水,飞去血水
2.
锅中倒入适量油,放入冰糖炒出糖色
3.
放入猪蹄翻炒均匀
4.
倒入啤酒和清水
5.
放入剩下的所有配料
6.
煮开后盛入砂锅
7.
炖煮2个小时左右
8.
汤汁收浓稠即可
9.
香辣好吃,满满的胶原蛋白
分类:
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