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腊味咸菜炒鸭胗
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小乙美食
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真的是喜欢吃胗类,来自老妈的爱,每年都会晒些咸鸭胗给我,今天炒了咸菜鸭胗,真是满满的爱,足足的幸福感。
简单
炒
香辣
二十分钟
食材明细
主料
鸭胗
3个
咸菜
适量
辅料
小米辣
少许
蒜子
少许
姜片
少许
料酒
1勺
生抽
1勺
老抽
半勺
醋
1/3勺
蚝油
半勺
腊味咸菜炒鸭胗的做法步骤
1.
准备好食材。
2.
咸菜洗净切丁,鸭胗切片,小米粒,姜片备用。
3.
锅中油预热,放入姜丝炒香。
4.
放入鸭胗煸炒。
5.
倒入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,1/3醋煸炒。
6.
炒至上色。
7.
放入小米辣煸炒。
8.
放入咸菜煸炒2分钟即可出锅。
9.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
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