腰缠万贯独家

琪_feXjZ8E2

腰缠万贯

马上就要过年了，过年的氛围也浓了，今天与大家分享一道非常吉祥的菜式就是腰缠万贯，其实就是用面条缠在大虾腰上，然后炸至金黄酥脆，寓意着财运滚滚来，这道菜好看，上档次，好吃还营养哦，年夜饭做上一碟与家人共享吧。

主料

辅料

腰缠万贯的做法步骤

1.大虾。
2.鲜面条。
3.大虾去壳，留全头尾(去壳方法见贴士处)。
4.用牙签去掉虾肠。
5.清洗干净，用厨房纸吸去水份，放胡椒粉，米酒，盐拌匀。
6.用面条从虾尾起缠绕至虾头部份。
7.如图，依次缠绕好。
8.小汤锅中加入油烧至六成热。
9.小心点把虾放入油中炸制，勤快点翻面免炸糊，炸至微黄即可。
10.捞起控油后，摆碟。
11.成品图。香酥美味，蘸点甜辣酱更美味。
12.成品图。

小窍门&温馨提示

新鲜的虾放入冰箱冷冻1小时取出后要去壳就很容易了。

分类：热菜家常菜

查看全部(共12步)

腰缠万贯的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页