菜谱
搜索
宫保鸭胗
緣豆兒
发布
挺好吃。自己调味的比较适合自己家的口味。
初级
炒
麻辣
一小时
食材明细
主料
鸭胗
450克
香辣花生
半碗
辅料
大葱
半根
干辣椒
8个
花椒
少量
白糖
1茶匙
生抽
1勺
料酒
2勺
醋
1勺
淀粉
少许
盐
适量
油
适量
宫保鸭胗的做法步骤
1.
准备好材料。
2.
把鸭胗刮洗干净,加点盐抓匀再放在水龙头下冲洗。
3.
把洗干净的鸭胗放锅里加水加点葱姜料酒煮10分钟左右。
4.
捞出后的鸭胗切片。
5.
切好大葱、干辣椒、姜、蒜。
6.
酱汁兑好待用: 酱油,醋,料酒,糖,盐、淀粉加1勺水调匀。
7.
炒锅加油烧热,入花椒炒出香味开始变黑就去掉。
8.
加入干辣椒和葱段炒香 。
9.
倒入鸭胗翻炒。
10.
倒入兑好的汁,炒至浓稠所有材料裹上汁。
11.
倒入花生米炒匀撒上葱花即可。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共11步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
红烧鸡腿
肉末蒸蛋
蒸肉
地锅鸡
干锅虾
蒸茄子
啤酒鸡
卤菜
叉烧
咕噜肉
干锅鸡
椒盐蘑菇
孜然牛肉
酸菜白肉
香菇炖鸡
酿豆腐
美食天下首页