辣子鸡块独家

最初的最美❤ 发布

辣子鸡块

食材明细

主料

大鸡腿2个

辅料

辣子鸡块的做法步骤

1.鸡腿清洗干净。
2.切成块。
3.打入一个鸡蛋，加胡椒粉，料酒。
4.加鲜味生抽。
5.加盐。
6.戴一次性手套抓匀
7.加淀粉。
8.再次抓匀腌制半个小时。
9.准备花椒，麻椒，红辣椒用剪刀剪成段。
10.准备葱姜。
11.锅中加入食用油烧制五成热。
12.放入腌制好的鸡块。
13.小火炸制金黄色。
14.出锅。
15.油温升高复炸一次，口感酥脆，大约炸30秒捞出备用。
16.留少许底油放入准备好的调料。
17.小火炒出香味。
18.放入鸡块
19.翻炒均匀。
20.撒上芝麻炒匀完成。
21.出锅撒葱花完成。

分类：热菜川菜午餐

查看全部(共21步)

辣子鸡块的更多做法

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页