可乐红烧肉

泽瑞妈妈

可乐红烧肉

今天的红烧肉用可乐代替了水。可乐里有焦糖，可以使肉产生红亮的色泽。味道更好

主料

辅料

可乐红烧肉的做法步骤

1.准备食材。
2.五花肉洗净切块，葱打结，姜拍散。
3.五花肉焯水，焯过水的五花肉控干水份。
4.热锅凉油，放入焯过水的五花肉小火煎至微微发黄，放入葱姜、料包。
5.加入可乐莫过食材。（可乐不够加些热水）
6.加入老抽，大火烧沸改小火烧制。
7.烧制大约50分钟左右，汤汁减少，拣去葱节、姜片、炖肉料包，加入适量食盐。小火炖十分钟左右。
8.转大火把汤汁收浓即可。
9.成品。

小窍门&温馨提示

无

分类：热菜中式宴请冬季食谱午餐

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