上校鸡块独家

董小伊发布

上校鸡块

外酥里嫩，咔吃咔吃酥的掉渣，隔壁小孩都馋哭了😄

主料

鸡胸肉1块

辅料

上校鸡块的做法步骤

1.鸡胸肉1大块。
2.鸡肉切成薄片。
3.切成3角块。
4.加黑胡椒汁盐，料酒，五香粉，蚝油抓匀腌制20分钟。
5.就这样腌制20分。
6.黑胡椒汁。
7.土豆淀粉。
8.鸡蛋1个打成蛋液备用。
9.这次买的黄色面包糠，颜色很漂亮啊。
10.腌制好的鸡块先在淀粉中裹匀。
11.然后在沾一层鸡蛋液。
12.最后沾上面包糠，就这样依次都沾好，等着炸的时候不慌乱。
13.锅中热油，油温5成热开始炸，小火慢炸。
14.不停的翻动，这样受热均匀，2面反复炸至金黄色。
15.控油装盘颜色太美了，偷吃一块口感更是超赞。
16.配上自己喜欢的泰式甜辣酱，咔吃咔吃太香了。
17.成品。
18.

分类：小吃

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