白菜烧虾仔

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白菜烧虾仔

你一看到我的菜名，不要真的以为这就是虾仔啊，这道菜的食材也是来自水中，但不是虾仔，这是一种水中的浮生物吧！由于跟虾仔形似，又很鲜美，所以叫虾仔。做这道菜用豆油烧更好吃！

主料

虾仔适量
白菜适量

辅料

配料

白菜烧虾仔的做法步骤

1.把虾仔洗干净。打入四个鸡蛋，加入适量的盐和料酒。
2.一起搅拌均匀。
3.切好白菜和金针菇。
4.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
5.锅中入豆油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6.倒入白菜炒，入适量的盐炒到白菜变塌。加入半碗水，入金针菇和虾仔。
7.拌匀了盖上盖子大火烧。
8.烧熟后，加入鸡精、胡椒粉拌匀出锅。

分类：热菜家常菜老人秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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