鸡米花

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  1.鸡胸肉去除筋膜，切成拇指大小的丁。
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  2.加入鲍鱼汁调味料，麻辣鲜露，蚝油，少许花生油拌匀腌制十分钟。
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  3.鸡蛋打散备用。
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  4.一盘玉米淀粉，一盘面包糠备用。
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  5.均匀裹上一层厚厚的淀粉。
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  6.裹上一层蛋液。
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  7.裹上一层面包糠。
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  8.油加热至七成热，中小火炸制金黄色。
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  9.捞出沥干多余油。
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  10.装盘，开吃啦。

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