冬菇红枣蒸田鸡

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  1.姜去皮切丝。
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  2.田鸡清理干净，到小块。
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  3.把田鸡放盘子里，放蚝油，生抽，糖，生粉，油和姜丝抓捏均匀，腌15-30分钟。
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  4.冬菇泡发。
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  5.对半切开。
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  6.把冬菇铺放在深盘里。
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  7.放上腌好的田鸡。
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  8.红枣去核切小条。
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  9.枸杞子泡洗净。
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  10.把红枣和枸杞子撒放在田鸡上。
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  11.放入开水锅，中大火蒸15分钟。
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  12.出锅。
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  13.鲜香美味，营养丰富。

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