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古早蛋糕
独家
柳絮1982
中级
烤
甜味
一小时
主料
低筋粉
100g
鸡蛋
6个
玉米油
60g
牛奶
70g
糖
50g
辅料
盐
1g
柠檬汁
几滴
古早蛋糕的做法步骤
1.
准备好的材料。
2.
蛋清蛋黄分离。
3.
锅中加油,加热到70℃,加面粉。
4.
搅拌均匀。
5.
加牛奶。
6.
搅拌好的面糊。
7.
放入蛋黄。
8.
搅拌均匀。
9.
蛋清加几滴柠檬。
10.
打蛋清。
11.
分三次加入砂糖。打成小尖。
12.
把1/3的蛋清放入面糊。
13.
在加入1/3的蛋清放入面糊。
14.
将面糊倒入蛋清中。
15.
搅拌均匀。
16.
放入烤盘。
17.
125℃,60分钟。
18.
放凉。
19.
切块,美味。
分类:
烘焙
早餐
下午茶
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