情人节的草莓酸奶慕斯蛋糕

1.先在8寸活底蛋糕模里铺上戚风蛋糕片，围上草莓。

2.淡奶油里加细砂糖，打至六分发，放入冰箱冷藏室备用。

3.草莓打成汁。

4.放入鱼胶粉，搅拌均匀，小火加热至鱼胶粉融合，关火。

5.将草莓汁与草莓酸奶混合搅拌均匀。

6.再将打发的淡奶油与5混合。

7.搅拌均匀。

8.倒入铺好蛋糕和草莓的蛋糕模里，冷藏至少3个小时，直接拿出来吃就OK了！哇哈哈……