香菜炒羊肝 独家

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  1.香菜摘洗干净，切段。
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  2.羊肝，切片。
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  3.冷水下锅焯水，没用头孢类药物的可以放料酒去腥。
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  4.葱姜洗净。
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  5.切粗丝。
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  6.羊肝煮熟即可。
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  7.冷水冲洗浮末，沥干水分。
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  8.热锅冷油。
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  9.油热放食盐。
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  10.放香菜和葱姜。
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  11.翻炒至香菜断生。
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  12.放生抽炒均匀。
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  13.放羊肝和鸡精，炒均匀。
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  14.装盘（这个也拍糊了）。
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  15.这时第二次做的，拍的成品图。

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