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青蒜炒八爪鱼
宁小麦
发布
简单
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
八爪鱼
500克
青蒜
1把
辅料
姜丝
适量
生抽
1大匙
蚝油
1小匙
醋
1小匙
红椒
1个
盐
适量
油
适量
青蒜炒八爪鱼的做法步骤
1.
八爪鱼去内脏去牙,搓洗干净。
2.
切成大块,沥净水分。
3.
青蒜切段。
4.
锅中放油烧热,加入姜丝炒香。
5.
加入八爪鱼翻炒1、2分钟,加入生抽、蚝油、醋和盐炒匀。
6.
放入青蒜和红椒,炒到青蒜变软即可出锅。
小窍门&温馨提示
八爪鱼要大火快炒,炒到卷曲变色出锅,时间长了容易变老。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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