青蒜炒八爪鱼

宁小麦

青蒜炒八爪鱼

主料

辅料

青蒜炒八爪鱼的做法步骤

1.八爪鱼去内脏去牙，搓洗干净。
2.切成大块，沥净水分。
3.青蒜切段。
4.锅中放油烧热，加入姜丝炒香。
5.加入八爪鱼翻炒1、2分钟，加入生抽、蚝油、醋和盐炒匀。
6.放入青蒜和红椒，炒到青蒜变软即可出锅。

小窍门&温馨提示

八爪鱼要大火快炒，炒到卷曲变色出锅，时间长了容易变老。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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