菜谱
搜索
小鸡炖蘑菇
穿布鞋的猫
发布
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
公鸡
1只
榛蘑
500克(干的)
辅料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
香叶
适量
干辣椒
适量
老抽
10克
食盐
10克
十三香
5克
白糖
10克
小鸡炖蘑菇的做法步骤
1.
榛蘑温水泡30分钟,清水淘洗5遍去除杂质。
2.
鸡肉剁成块,冷水下锅加入葱、姜焯水。
3.
待水开去除浮沫。
4.
焯好的鸡块捞出备用。
5.
热锅倒入食用油,葱、姜、八角、花椒、干辣椒等待油热爆香。
6.
下鸡块,爆炒后加入十三香、食盐、少量白糖。
7.
加入老抽。
8.
爆炒后加入泡好的榛蘑。
9.
加水没过鸡肉,大火烧开。
10.
开锅后转小火慢炖一小时。
11.
出锅前10分钟加入粉条。
12.
出锅装盘。
分类:
热菜
东北菜
查看全部(共12步)
小鸡炖蘑菇的更多做法
更多做法
小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇
菌菇焖炒鸡
小鸡炖蘑菇
小鸡炖蘑菇
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
小鸡炖蘑菇
肉末蒸茄子
电饭煲焗鸡
油焖虾
土豆烧鸡
爆炒猪肝
清炖排骨
韩式烤肉
杏鲍菇炒肉片
虾仁豆腐
红烧土豆
木耳炒鸡蛋
红烧猪脚
西湖醋鱼
干锅肥肠
蒜苗炒腊肉
美食天下首页