斋菜独家

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大年初一吃斋菜，大年初一吃斋，是中国的先人保存传承下来的，先人为什么主张大年初一吃素，你知道吗？
因为初一吃斋是祖上留传下来的春节习俗，初一是不吃荤的，必须得吃斋，意思来年不杀生，干干净净，图日子平安吉利。

主料

辅料

斋菜的做法步骤

1.备好食材，香菇，黑木耳，腐竹，粉丝，银耳需提前泡发泡软，胡萝卜切片，甜豆去筋。
2.锅中水烧开，把所有食材下去焯水。
3.捞起沥水，甜豆多煮一会。
4.甜豆切小段。
5.热锅放油，下蒜头煸香。
6.然后把所有食材下去翻炒一会。
7.调适量的蚝油炒匀即可。
8.成品图。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

食材也可按自己喜欢添加。

分类：素菜家常菜

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