干炸里脊独家

董小伊

干炸里脊

外皮酥酥脆脆里面的肉质还很嫩滑，大人孩子都非常喜欢的一道菜，无论是家宴还是宴客都是餐桌上的一大亮点

主料

辅料

干炸里脊的做法步骤

1.准备里脊肉。
2.切成宽窄一样的小长条。
3.然后用料酒+盐+鸡精+五香粉+蚝油腌制30分。
4.打入一个鸡蛋抓均匀腌制30分。
5.腌制好的肉肉沾上一层淀粉。
6.都这样一条条弄好压实。
7.油温5成热开始下锅炸，小火慢炸。
8.这是炸第一遍的时候火有点轻。
9.然后锅热再复炸一次颜色就上来了。
10.金黄酥脆。
11.成品。
12.成品。

分类：热菜家常菜

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