煎黑椒牛肉烤肠

万山红

煎黑椒牛肉烤肠

用烤肠做菜方便快捷，过年如果随机来个客人，分分钟就能把菜做出来。今天用的德式黑椒牛肉烤肠，搭配蔬菜和牛油果，营养美味又快手，做法也超级简单，零厨艺。

主料

德式黑椒牛肉烤肠2根
芦笋80g
红甜椒70G
牛油果1个

辅料

煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤

1.芦笋刮掉根部是老皮。
2.开水焯烫一下捞出，放入凉水中过凉，以保持爽脆。
3.牛油果切粒备用。
4.甜椒切块，洋葱切滚刀片。
5.德式黑椒牛肉肠，两根切成小段。
6.煎锅里放少许的油，放入烤中小火煎。
7.一面煎变色后翻面煎另一面。
8.侧面最好也煎一下，煎好后盛出来备用。
9.利用锅里煎出来的底油，放入洋葱炒一下。
10.把芦笋切段放入，甜椒也放入。
11.加入盐和糖翻炒一下。
12.再加一点蚝油提鲜。
13.最后把煎好的烤肠放入拌均匀即可。
14.离火后可以把牛油放入就可以享用啦。

小窍门&温馨提示

烤肠是有咸味的，所以先给蔬菜调味，最后把煎好的烤肠放入，这样烤肠的咸味就不会增加。

分类：私房菜小清新高颜值懒人食谱西餐

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