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煎黑椒牛肉烤肠
万山红
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用烤肠做菜方便快捷,过年如果随机来个客人,分分钟就能把菜做出来。今天用的德式黑椒牛肉烤肠,搭配蔬菜和牛油果,营养美味又快手,做法也超级简单,零厨艺。
简单
煎
微辣
十分钟
主料
德式黑椒牛肉烤肠
2根
芦笋
80g
红甜椒
70G
牛油果
1个
辅料
食用油
少许
盐
1g
糖
1.5g
蚝油
5g
洋葱
半个
煎黑椒牛肉烤肠的做法步骤
1.
芦笋刮掉根部是老皮。
2.
开水焯烫一下捞出,放入凉水中过凉,以保持爽脆。
3.
牛油果切粒备用。
4.
甜椒切块,洋葱切滚刀片。
5.
德式黑椒牛肉肠,两根切成小段。
6.
煎锅里放少许的油,放入烤中小火煎。
7.
一面煎变色后翻面煎另一面。
8.
侧面最好也煎一下,煎好后盛出来备用。
9.
利用锅里煎出来的底油,放入洋葱炒一下。
10.
把芦笋切段放入,甜椒也放入。
11.
加入盐和糖翻炒一下。
12.
再加 一点蚝油提鲜。
13.
最后把煎好的烤肠放入拌均匀即可。
14.
小窍门&温馨提示
烤肠是有咸味的,所以先给蔬菜调味,最后把煎好的烤肠放入,这样烤肠的咸味就不会增加。
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