老鸭山药煲独家

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老鸭山药煲

山药粉糯，汤汁鲜美，鸭肉酥烂，在春节期间煲上一锅太赞了！

主料

辅料

老鸭山药煲的做法步骤

1.老鸭（熟的）备好。
2.山药去皮切成小段备用。
3.姜拍散备用。
4.汤锅加入适量清水烧开，放入老鸭煲至汤变白（约廿分钟）。
5.煲至汤变白，放入山药继续煲十八分钟左右至山药软糯。
6.汤已变奶白变稠，加入适量盐调味。
7.撒入少许葱花即可出锅。
8.盛入容器中。
9.成品图。

小窍门&温馨提示

山药选用铁棍山药，口感粉糯！
老鸭味道更佳！
祝大家新春吉祥如意！

分类：汤类家常菜午餐晚餐

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