酱烧茄子

髅小彬发布

酱烧茄子

食材明细

主料

茄子2根
海鲜酱1勺
方通大酱2勺

辅料

酱烧茄子的做法步骤

1.茄子切块。
2.青椒切片，蒜切片，五花肉切末。
3.锅中烧油，放入干燥木筷周围冒小泡时放入茄子块炸至金黄后捞出。
4.另起一锅，不用放油，放入五花肉末炒至变色。
5.烹入料酒，加入蒜片，海鲜酱和方通大酱炒香。
6.放入茄子炒匀。
7.放入青椒和少量清水，烧至汤汁收浓，撒香菜末即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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