五彩炒鲜菇

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  1.蘑菇切片，金针菇切成三段，杂菜粒用开水煮三分钟后备用。
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  2.锅中油热，下金针菇大火翻炒1分钟。
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  3.下磨菇翻炒均匀，调中火，盖上锅盖焖4分钟。中间要翻炒下，注意不要干锅了。
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  4.倒入杂菜粒，翻炒均匀，再盖上盖焖煮1-2分钟。起锅前加适量食盐，炒干水份即可起锅。
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  5.加了杂菜粒的炒杂菇，色彩艳丽，口感丰富，很下饭的哦！

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