芒果奶油蛋糕卷

萱妈小厨房

芒果奶油蛋糕卷

主料

辅料

芒果奶油蛋糕卷的做法步骤

1.盆里倒入玉米油。
2.倒入牛奶搅拌至乳化。
3.筛入低筋面粉，搅拌均匀。
4.鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄磕入米糊里。
5.搅拌均匀。
6.蛋清加白糖。
7.打发。
8.取一半打发好的蛋清加入蛋黄糊。
9.翻拌均匀。
10.加到剩下的蛋清中。
11.翻拌均匀。
12.倒入烤盘，烤箱180℃预热烤29分钟。
13.出炉晾凉。
14.淡奶油加糖隔冰水打发。
15.奶油抹在蛋糕上，卷起放冰箱冷藏定型。
16.定型好的蛋糕卷切块食用。

分类：烘焙

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