西红柿鸡蛋剪刀面

满宝妈妈发布

西红柿鸡蛋剪刀面

简单又美味的早餐，颜色鲜艳，一看就有食欲。

主料

面粉两碗
水适量
西红柿（大）一个
鸡蛋两个

辅料

西红柿鸡蛋剪刀面的做法步骤

1.主备好主要食材：面粉，水，西红柿清洗干净，生鸡蛋磕入碗中。
2.向面粉中加入一点点盐，然后向面粉中注入清水，同时用筷子搅拌成絮状。
3.用手揉成一个三光面团，盖上盖子静置半个小时。
4.将面团取出，用干净的剪刀沿着面团的边缘剪，剪出两头尖中间粗的小面块，提前铺好干面，防止互相粘连。
5.全部剪好。
6.放入盆中备用。
7.将西红柿切块，鸡蛋搅散备用。
8.锅中倒入适量的食用油，下入葱花爆香。
9.倒入西红柿块翻炒一会儿。
10.向锅中倒入清水。
11.加番茄酱。
12.加鸡精。
13.加生抽。
14.水沸后下入剪刀面。
15.煮至剪刀面基本熟透浮起时，向锅中淋入蛋液。
16.蛋液凝固加食盐。
17.关火，淋上几滴香油。
18.

小窍门&温馨提示

无

分类：面食早餐

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