鱼片炒蒜苔

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鱼片炒蒜苔

我挺喜欢吃蒜苔的，有点甜有点蒜味还脆脆的。这次用鱼片来搭配，谁知这鱼片根本不适合炒，一炒就碎了，所以这道菜的成品图很不好看。

主料

蒜苔300克

辅料

鱼片100克

配料

鱼片炒蒜苔的做法步骤

1.鱼片用少许盐以及胡椒粉还有橄榄油腌制待用。
2.蒜苔切约寸长。
3.锅里倒入少许橄榄油烧热，放入蒜苔。
4.加少许盐略炒片刻盛起备用。
5.锅里再倒入少许橄榄油，把鱼片放入。
6.炒片刻调入少许生抽。
7.然后再将刚才炒过的蒜苔重新加入。
8.炒均匀即可熄火上碟。

小窍门&温馨提示

蒜苔炒久不好吃，断生即可。

分类：热菜常见菜式老人中秋夏季食谱农家菜午餐

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