煎鸡蛋饼

四月豆

煎鸡蛋饼

最简单快速的早餐。此配方可以2～3个人食用。

主料

辅料

食盐适量

煎鸡蛋饼的做法步骤

1.称好面粉，准备鸡蛋和牛奶。
2.先打入鸡蛋搅拌均匀，再加入牛奶。
3.最后加面粉，搅拌均匀至无颗粒。
4.不稀不稠的状态煎出来的鸡蛋饼刚好合适。
5.热锅下适量油，倒入鸡蛋糊糊，小火慢煎。
6.时不时翻过来煎两面金黄色即可。
7.这样就差不多了，出锅。
8.成品。

小窍门&温馨提示

1、面糊太稀流动快，煎饼太薄容易破，太稠流动性差，煎饼太厚口感差。
2、小火慢煎，不要急，油不需要太多。

分类：主食面食家常菜早餐

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