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煎鸡蛋饼
四月豆
发布
最简单快速的早餐。此配方可以2~3个人食用。
简单
煎
咸甜
十分钟
主料
鸡蛋
2个
牛奶
1瓶
面粉
200g
辅料
食盐
适量
煎鸡蛋饼的做法步骤
1.
称好面粉,准备鸡蛋和牛奶。
2.
先打入鸡蛋搅拌均匀,再加入牛奶。
3.
最后加面粉,搅拌均匀至无颗粒。
4.
不稀不稠的状态煎出来的鸡蛋饼刚好合适。
5.
热锅下适量油,倒入鸡蛋糊糊,小火慢煎。
6.
时不时翻过来煎两面金黄色即可。
7.
这样就差不多了,出锅。
8.
小窍门&温馨提示
1、面糊太稀流动快,煎饼太薄容易破,太稠流动性差,煎饼太厚口感差。
2、小火慢煎,不要急,油不需要太多。
分类:
主食
面食
家常菜
早餐
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