洋葱爆炒孜然羊肉

1.辅料准备好，羊肉切条，等待腌制羊肉。

2.鸡蛋蛋液分离，蛋清和淀粉加入羊肉中，然后加入盐 味精 料酒 老抽 胡椒粉腌制20分钟左右。

3.腌制羊肉中，可以准备洋葱，切条备用。

4.锅内倒油烧热，加入腌制好的羊肉，爆炒至熟透。

5.羊肉炒熟以后先盛出来，然后锅内继续倒油烧热，葱蒜炒香。

6.加入辣椒粉和孜然粉后，加入羊肉炒一下（入味）。

7.最后加入洋葱炒一下，最后加盐，盛盘。

8.美味的孜然羊肉最好了，可以开吃啦mua(ฅ>ω