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五花肉炒菜花
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食材明细
主料
有机菜花
半个
洋葱
适量
五花肉适量
适量
辅料
蒜
2瓣
葱
3片
姜
2片
小红辣椒
1个
配料
老抽
半匙
生抽
1匙
食用油
适量
盐
适量
料酒
1匙
五花肉炒菜花的做法步骤
1.
准备食材,葱、蒜、辣椒切片,姜切丝。
2.
菜花用盐水浸泡十几分钟洗净,掰成大小合适的朵,焯水一分钟捞出,五花肉切片,洋葱切条。
3.
锅内倒入食用油烧热,放入五花肉翻炒变色。
4.
放入葱、姜、蒜、辣椒,加入生抽、老抽、料酒继续翻炒四五分钟,防止粘锅可加入适量清水或花椒水。
5.
放入洋葱条翻炒几下。
6.
放入菜花继续翻炒至菜花断生。
7.
出锅。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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