酱油炒面

水怜忧

酱油炒面

主料

辅料

胡萝卜丝少许
葱花少许
特级酱油3勺

酱油炒面的做法步骤

1.准备好食材跟配料。
2.准备一锅清水，煮至沸腾。
3.下入面条，大约煮2-3分钟，7-8分熟即可。
4.用冷水彻底冲凉，沥干水分备用。
5.起锅热油，下葱花爆香。
6.加入香菇丝、胡萝卜丝炒至八分熟。
7.加入沥水后的面条，转中火。
8.淋上3勺六月鲜特级酱油，轻轻翻炒均匀。
9.加入火腿，再次轻轻炒匀。
10.最后再撒上一点葱花，就可以关火开吃了。

小窍门&温馨提示

1.翻炒过程中最好不要用锅铲，建议使用硅胶夹子，防止面条炒的太碎。
2.若喜欢比较红润的色泽，可添加少许红烧酱油。
3.酱油的选择最好是0添加原汁原味的，炒出来的面条格外好吃。

分类：面条

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