藕块烧鸡

1.准备好食材。

2.藕去皮切成滚刀块、辣椒切成大段。

3.鸡肉清洗干净切成块，姜切成块，准备好八角和桂皮。

4.起锅烧油。

5.油七成热时，下入鸡块、姜、桂皮、八角翻炒断生，煸出香味。

6.加入漠过鸡块的水。

7.加藕块，盖上锅盖，小火焖20分钟（根据鸡的老嫩可以适当调整时间）。

8.加入辣椒翻炒均匀。

9.加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、老抽、米酒调味，翻炒均匀，大火收干汤汁，加大蒜梗翻炒均匀即可出锅。

10.好了😁。

11.美味既成。