红豆餐包

HumiL

红豆餐包

母亲特别喜欢吃这个餐包，面团没有加入很多糖，面团本身没有太多的味道，但是加上红豆馅，整个面包都有了灵魂，喜欢多抹一些馅，实在，味道浓郁，吃起来感觉更爽

主料

辅料

红豆餐包的做法步骤

1.高筋面粉倒入热水，拌匀放温之后加入其它食材（除红豆）揉到拓展阶段即可，发酵至2倍大。
2.拿出排气。
3.分成50g一个的面团，揉圆，盖保鲜膜静置15分钟。
4.拿出一个面团，擀成牛舌状，抹上一层红豆泥。
5.卷成橄榄状，发酵至2倍大。
6.入烤箱180度烤15分钟左右。

小窍门&温馨提示

1.烫面面包很柔软不需要非得揉到完全阶段
2.根据面粉的吸水性增减水量
3.时间温度根据不同烤箱适当增减

分类：烘焙早餐下午茶宵夜

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