西红柿鸡蛋面 独家

1.西红柿洗净去皮，香菜切段，鸡蛋无需打散。

2.白菜洗净切段，也可以用其他青菜代替。

3.瘦肉切片，用胡椒粉、盐、淀粉、料酒、酱油、食用油腌制10分钟。

4.锅内加入水，烧至六成熟将面放入，煮开后放入肉片。

5.然后打入两个鸡蛋，八成熟之后放入切好的西红柿，加入生抽、盐调味，最后撒入香菜。