蚝烙

厨房的光

好吃又简单的小吃

主料

生蚝1斤

辅料

蚝烙的做法步骤

1.取红薯粉加入纯净水调出浆，将蚝洗净倒入，加入葱花，放少许盐，备用。
2.倒入油，加入蛋液，煎至两面金黄。
3.淋上少许鱼露，加入香菜。

小窍门&温馨提示

蚝应该用小蚝，尽量使用肥蚝。

分类：热菜潮汕菜

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