清炒茼蒿菜

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  1.茼蒿洗净，先把梗切好。
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  2.把叶子也切好，和梗分开放（因为梗要先下锅）。
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  3.剥一个蒜，洗净切沫备用。
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  4.锅热倒油，油至七分热。
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  5.蒜入锅炒香（小孩不吃蒜，只放了一点，有点蒜香）。
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  6.把菜梗放入锅内，大火翻炒几下。
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  7.菜叶放进去。
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  8.加食用盐，继续翻炒几下（水分不多的话这里可以加点水）。
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  9.加点鸡精就可以出锅了。
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  10.一道简单方便的蔬菜。

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