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西红柿炒鸡蛋
独家
刘毅_819
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下饭菜
初级
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
西红柿
2个
鸡蛋
3个
辅料
食用油
适量
盐
适量
糖
适量
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1.
鸡蛋打入碗中打撒备用。
2.
西红柿洗净切块备用。
3.
热锅冷油加热至六成热,倒入鸡蛋液,煎成鸡蛋饼。
4.
切散后加入西红柿。
5.
加入盐后大火翻炒至出一点汤。
6.
大火翻炒收汁,快出锅前加糖提味。
7.
装盘即可。
小窍门&温馨提示
大火翻炒西红柿,容易出汤,出汤后大火收汁浓缩。
分类:
热菜
家常菜
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