肉松吐司 独家

1.所有食材都称好份量我这是做了2个吐司所以克数都是双倍的。

2.酵母和牛奶充分混合之后。

3.打入鸡蛋搅散使其溶解在一起。

4.然后加入盐糖油和面粉放在一起搅成大的面絮然后揉成光滑面团，这个过程有点粘手，可以在手上抹点油就不太沾手了。

5.我大概揉了25分钟就像搓衣服一样的手法用力揉搓，搓出薄膜。

6.揉成光滑面团放在温暖地方性发2倍大。

7.这是醒发好的面团，已经能看出有手套膜了。

8.然后平铺在面板上再揉面排气搓成长条型分割成均等6个小面饥。

9.然后取其中一个擀成牛舌状，擀的越长越好这样反复3次擀卷最后做成吐司成型。

10.中间撒上一层肉松然后顺着一头卷起。

11.吐司生肧就卷成这样就可以擀的越长卷出来的层次就会很丰富。

12.然后放在吐司盒里再2次醒发。

13.醒发至吐司盒8分满的时候烤箱提前预热下层160度40分。

14.叮咚出炉喽。

15.掰开看看里面夹着了肉松，香甜美味早餐不错的选择。

16.层次也很丰富，纯手工揉面这色泽是不是也很诱人。

17.拉丝效果不错呦。

18.成品。