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香酥脆饼
草莓
想吃一点饼干,就做了这个简单的小饼,非常简单,孩子都可以帮忙做,把材料混合均匀去烤就可以了,时间也很短,自己做的营养好吃。
初级
烤
甜味
半小时
主料
面粉
170克
白砂糖
60克
蛋黄
2个
玉米油
80克
辅料
小苏打
2克
泡打粉
3克
香酥脆饼的做法步骤
1.
盆中打入两个蛋黄,玉米油,白砂糖。
2.
面粉和小苏打泡打粉混合均匀。
3.
蛋黄砂糖盆下边隔热水,搅拌至里边的白砂糖融化。
4.
混合后的粉类分三次筛入蛋黄砂糖盆内,每一次都翻拌均匀后,再加下一次粉。
5.
面糊用刮刀翻拌均匀。
6.
分成每一个都相等的面团,用手把面团团圆,按扁后放在铺了油纸的烤盘上。
7.
烤箱预热180度,烤20分钟至苏饼表层金黄即可。
小窍门&温馨提示
每家烤箱温度不同,最后几分钟要在旁边看着,以免烤焦,我的这个糖量是比较少的,喜欢吃甜的,可以相对加点糖。
分类:
烘焙
下午茶
查看全部(共7步)
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