香酥脆饼

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  1.盆中打入两个蛋黄，玉米油，白砂糖。
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  2.面粉和小苏打泡打粉混合均匀。
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  3.蛋黄砂糖盆下边隔热水，搅拌至里边的白砂糖融化。
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  4.混合后的粉类分三次筛入蛋黄砂糖盆内，每一次都翻拌均匀后，再加下一次粉。
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  5.面糊用刮刀翻拌均匀。
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  6.分成每一个都相等的面团，用手把面团团圆，按扁后放在铺了油纸的烤盘上。
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  7.烤箱预热180度，烤20分钟至苏饼表层金黄即可。

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