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炖牛肉
哲妈——爱生活爱厨房爱家人
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主料
牛肉
800g
辅料
葱白
4段
姜
4小块
蒜
3瓣
辣椒
2个
山楂片
3片
香叶
3片
桂皮
1小段
肉蔻
1个
丁香
4颗
花椒
50颗左右
八角
2个
配料
料酒
4匙
老抽
2匙
生抽
2匙
盐
适量
炖牛肉的做法步骤
1.
牛肉泡去血水,切成方块。
2.
牛肉凉水下锅,煮去浮沫,捞出洗净。
3.
准备辅料。
4.
分类:
热菜
家常菜
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