牛扒饭

宸·羽

牛扒饭

主料

辅料

牛扒饭的做法步骤

1.准备所有食材:米饭、牛排、鸡蛋、西兰花、小番茄、黑椒汁。
2.起锅热油，鸡蛋煎至定型后铲起，备用。
3.牛排吸去表面的水份，入锅煎。
4.两面煎至九层熟(喜好熟一些)，铲起至盘中。
5.西兰花放点油盐焯水，捞起摆入盘中。
6.最后做黑椒汁，热油放入黑椒汁，水淀粉(即水加1匙淀粉)大火收汁完成。
7.将酱汁浇入牛排表面，摆上小番茄，完成。

分类：主食西餐

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