菌菇红烧肉独家

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菌菇红烧肉

鲜香美味，非常的下饭！菌菇搭配肉类，味道妙不可言！喜欢的朋友可以试试哦！

主料

辅料

菌菇红烧肉的做法步骤

1.两种菌菇洗净用温水浸泡半小时备用。
2.肉切成块备用。
3.热锅冷油，下肉翻炒至变色。
4.加入适量热水及老抽先焖煮廿分钟。
5.再放入菌菇及泡菌菇的水继续焖煮廿分钟至肉酥烂，加入适量盐大火烧开后转中火焖煮。
6.待汤汁快收干时即可关火，（盛出些汤汁做浇汁饭，味道非常的鲜美）。
7.即将出锅装盘。
8.成品图。
9.成品图。
10.另外做了一份菌菇肉浇汁饭，也是非常美味哦！孩子很喜欢的！

小窍门&温馨提示

菌菇自带鲜味，无需另外放鸡精！
菌菇泡发好易熟后放，肉先烧廿分钟更酥烂！
浸泡菌菇的水过滤备用！

分类：热菜家常菜

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