手抓饼

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手抓饼

主料

辅料

生菜叶1片
海苔肉松适量
番茄酱适量

手抓饼的做法步骤

1.油锅里下少许盐，火腿煎至熟透。
2.平底锅无需放油，直接把饼皮小火煎至二面呈金黄色即可出锅，放平。
3.锅里下少许油打入一个鸡蛋，稍微弄散。
4.再把手抓饼皮放至鸡蛋上面，压实，待鸡蛋熟透即可出锅。
5.最后依次放入洗净的生菜，火腿，肉松及番茄酱，喜欢番茄酱的可以下多一点。
6.最后将手抓饼对折后即可食用。

小窍门&温馨提示

1:手抓饼皮本身就会出油，所以真的无需再放油，不然会很腻。
2:煎的时候要偶尔移动饼皮，不然饼皮中间会易煎焦周围反而不熟。

分类：面食家常菜早餐

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