香菇木耳烧腐竹

辰辰宝妈妈

香菇木耳烧腐竹

腐竹具有良好的健脑作用，它能预防老年痴呆症的发生。腐竹中所含有的磷脂、皂酐还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。

主料

辅料

香菇木耳烧腐竹的做法步骤

1.腐竹，木耳提前泡发，腐竹泡至无硬块，切断，木耳洗净备用。
2.香菇切片，蒜葱切片。
3.油热爆香葱蒜。
4.先下入香菇炒香。
5.倒入腐竹，翻炒，加入盐，生抽，老抽调味，加入适量豆瓣酱。
6.放入木耳翻炒，加入适量清水。
7.汁水收差不多，放入少量水淀粉。
8.出锅。

分类：热菜家常菜

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