舒芙蕾

要点：
1，蛋白霜也可以做成自己喜欢的口味，加入巧克力粉或抹茶粉等。
2，烤的时候上面可以加入自己喜欢的坚果等
3，烤箱温度不能太高，太高的话会发泡变大，出来会中间空，时间短的话，会塌，中间湿。
4，蛋白霜下面最好用锡纸，油纸温度高的话，蛋糕没熟纸就黑了。