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自制油条
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初级
炸
原味
三小时
食材明细
主料
面粉
500g
辅料
泡打粉
10g
凉水
220g
盐
5g
食用油
30g
鸡蛋
1个
自制油条的做法步骤
1.
所有食材放入盆中。
2.
加入水。
3.
和成面团。
4.
整理成长条包上保鲜膜放冰箱冷藏过夜,晚上和面早晨炸。
5.
从冰箱取出面抻长。
6.
切成大约两三公分宽的条。
7.
两个面摞在一起用筷子按压一下。
8.
手捏住两头稍微抻长一点。
9.
油温六成热下锅。
10.
中小火炸,一边炸一边翻动,炸制金黄色捞出。
11.
成品。
12.
成品。
分类:
小吃
家常菜
早餐
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