梅菜干卤肉酱独家

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梅菜干卤肉酱

咸香美味，拌饭，面，粉，配馒头，做包子馅都可以，百搭酱，冰箱不可缺。

主料

辅料

梅菜干卤肉酱的做法步骤

1.备好食材:梅菜干需提前泡软泡去咸味，猪肉洗净。
2.猪肉切丁。
3.切点蒜末，胡椒粉，糖，酱油拌匀腌制半小时。
4.梅菜干洗净切碎备用。
5.热锅，放少许油，下肉丁煸炒出油脂及香味。
6.然后下1勺黄豆酱，虾皮粉炒匀。
7.中火炒一会让肉上色。
8.把梅菜干放入炒均。
9.加入适量的开水。
10.盖上盖子大火烧开转中小火焖煮大约20分钟。
11.打开盖，大火收汁即可。
12.成品图。

分类：自制酱料

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