啤酒鸭

大鹏展翅的棋子

啤酒鸭

主料

鸭半只

辅料

啤酒鸭的做法步骤

1.冷水下鸭肉，加少许料酒、姜片，煮出脏沫捞出洗净。
2.准备配料。
3.1瓶500ml装啤酒。
4.热油下鸭肉爆炒，微焦后加入刚才准备的所有配料。
5.加入生抽、老抽、盐、醋。
6.充分上色后倒入啤酒，大火烧开转小火，盖上锅盖焖煮。
7.收汁出锅～

分类：热菜家常菜午餐

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