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薄饼机烙蛋卷
独家
阳台上的草莓
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用美粒兑的薄饼机。
初级
烤
甜味
二十分钟
食材明细
主料
鸡蛋
3只
植物油
50g
面粉
70g
辅料
糖
50g
薄饼机烙蛋卷的做法步骤
1.
鸡蛋放油,白糖搅匀。
2.
放入面粉搅匀。
3.
用电动打蛋器省时省力。
4.
把拌好的面糊倒入薄饼机的面盆里。
5.
薄饼机通电预热3分钟后在面盆里蘸取面糊,薄饼机在面盆里旋转一下面糊更均匀。
6.
把薄饼机放在机架上等待。
7.
饼的边缘遍金黄时用筷子拨开翻面。
8.
薄饼机不沾的性能非常好,翻面后饼体在不沾机盘上容易掉下来,必要时用筷子固定或平端起薄饼机。翻面后的蛋饼再煎15秒左右就差不多了,取下趁热卷起,继续下一张。
9.
成品图。
小窍门&温馨提示
薄饼机的不沾性能非常好,面糊里含油量多,每烙一张后要用厨房纸擦去油痕,(戴隔热手套以免烫伤)以免不沾烤盘挂不起来面糊。
分类:
小吃
下午茶
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