泡椒凤爪

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泡椒凤爪

最近待在家没事干，只有做吃的和吃零食，自己来最这款零食，真是又好吃又实惠……

主料

辅料

泡椒凤爪的做法步骤

1.鸡脚切除鸡甲盖，对半切开。
2.芹菜胡萝卜切成条，野山椒切小段，姜切片。
3.锅中加水放入八角香叶等香料还有干花椒生姜，料酒煮开倒入鸡脚。
4.水开后煮大概五六分钟，用筷子能插入就可以起锅了。
5.要准备好一大盆冷水最好是冰水，捞起的鸡脚直接放入清洗，就这样洗两三遍就可以捞起来了，这样吃起来的鸡脚肉才会Q弹。
6.

小窍门&温馨提示

煮熟的鸡爪一定要过几遍冷水，这样的鸡脚肉才会Q弹哦！

分类：凉菜家常菜宵夜午餐晚餐

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