炸猪排独家

不做妖精好多年

炸猪排

少爷要求吃个油炸的食物，看看家里的食材，就做了梅花肉版猪排。

主料

辅料

椒盐小许

炸猪排的做法步骤

1.取梅花肉。
2.切片。
3.用肉锤敲打至薄薄的一层。
4.取生抽，清水，食盐和烧烤料，搅拌均匀。
5.放入肉片里。
6.翻几下，腌制半小时以上。
7.取两个鸡蛋打散。
8.取生粉。
9.取面包糠。
10.取腌制好的肉片。
11.沾满生粉，放蛋液里，裹满蛋液。
12.沾满面包糠后放7成热的油锅里炸。
13.两面金黄即可。
14.切块，摆盘。
15.撒孜然或椒盐即可。

分类：小吃下午茶宵夜

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